J'ai testé les petits biscuits au müesli de Trinidad et bien sûr adapté sans lait. Délicieuse petites bouchées croquantes. Merci Trini.

J'ai fait seulement la moitié de la recette, utilisé du sucanat (sucre intégral) et de l'huile d'olive pour remplacer le beurre. Pour la recette originale, c'est ici.

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Petits biscuits au müesli de Trinidad, adapté sans lait

Pour une bonne vingtaine
125 g de müesli
50 g de farine d'épeautre ou complète
30 g de sucanat (ou 50 g de sucre brun)
1 cc de sirop d'agave (ou du miel)
1/2 oeuf battu
2 cs d'huile d'olive

Préchauffez le four à 180° (th.6).
Dans un bol, mélangez le müesli, la farine et le sucre.
Faites un creu au centre et ajoutez le sirop d'agave, l'oeuf et l'huile. Mélangez progressivement tous les ingrédients.
Prenez des cuillérées et remplissez des empreintes (ici mini savarins - ou des mini tartelettes) en tassant bien.
Enfournez pour environ 15-20 mn jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur les bords.

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J'en profite pour vous présenter des petits animaux que je trouve vraiment très mignons. En fait, il s'agit de petits tampons qui sont dans le socle.

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Pour les Belges, cela vient de chez Hema. C'est une chaîne Hollandaise