31 mars 2008

variation avec le romarin et les fleurs de lavande

Pour une intensité gourmande, voici la version en gâteau de la recette précédente. La cuisson en gâteau lui donne un fondant moelleux plus humide. A bientôt
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10 mars 2008

romarin et fleurs de lavande pour de l'amande et des pistaches

Pour glisser au coeur des ganaches au chocolat, j'avais envie d'un fondant à l'amande avec du romarin frais. J'y ai ajouté quelques pistaches pour un peu de couleur. Même si le romarin et la lavande n'ont pas été immédiatement identifiés, ils se marient délicieusement avec l'amande et le chocolat. Dans cette version, la ganache est nature, juste le chocolat et la crème d'amande pour laisser la place aux saveurs du biscuit. Pour qu'ils soient sans gluten, c'est la crème de soja plutôt que celle d'avoine qui a été choisie. Vous... [Lire la suite]
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06 mars 2008

taggée

1er tag que je dois à Fabienne de Mon combat contre la SEP. Le règlement du jeu Mette le lien de la personne qui vous tague, Mettre le réglement du tag sur votre blog Mentionner six choses/habitudes/tics qui ne sont pas importants sur vous-même.Taguer six personnes à la fin de votre billet, en mettant le lien de leur blog.Avertir directement sur leur blog les personnes taguées. Mes 6 habitudes sans importance 1. depuis que j'aime la photo, l'oeil "cadre" tout ce qui... [Lire la suite]
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