23 février 2017

Fondant truffe au chocolat / Chocolate truffle fondant

  un clic pour la recette a clic for the recipe
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04 janvier 2015

la galette, marbrée

amande et sésame noir à la fève de tonka, pâte feuilletée express à l'épeautre     la recette à suivre  
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04 janvier 2015

la nouvelle galette 2015 !

  Parfum et surprise intérieure, à suivre ... incessamment sous peu ...
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14 mars 2014

Sophie's recipe cards, Light palets with cardamom and ginger spices, dairy & gluten free

a clic to get the recipe  
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04 janvier 2014

en attendant la nouvelle galette des rois sans gluten

et toujours sans lait, bien sûr clic sur la photo ...  
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28 avril 2013

les douceurs du week-end

les recettes à venir de ces douceurs sans lait, gluten & sans sucre
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02 mars 2013

pour un week-end en douceur, cookies aux pépites sans sans sans ... mais 200% plaisir

quelques douceurs pour votre week-end c'est une version adaptée sans gluten de ma célèbre recette de copie des cookies Ikea,  le sucre utilisé est du xylitol (sève de bouleau), la farine est remplacée par celle de riz et de sarrasin, pas d'oeuf non plus. Des flocons d'avoine pour ceux qui qui les tolèrent. Je reparlerai du xylitol un peu plus en détail, sachez cependant que son "inconvénient" est que les cookies ne sont pas croustillants. C'est un très bon sucre naturel, qui réparerait même les caries et il est toléré... [Lire la suite]