22 juin 2012
des calamars pour une salade peps

02 août 2011
autour du gravad lax

23 juillet 2007
crabe, avocat et mangue pour un millefeuille

10 octobre 2006
des gambas à la vanille

30 septembre 2006
du thon et de la papaye pour une timbale

11 août 2006
tartare de st jacques et crevettes

24 juillet 2006
du crabe et de la papaye pour une verrine

13 juillet 2006
timbale de crevettes au gingembre en salade
