12 avril 2009

Joyeuses Pâques

En vous souhaitant de très Joyeuses fêtes de Pâquesmerci de votre fidélité
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20 février 2009

croquants à l'avoine et citron

Croquants à l'avoine et citron80 g de sucre de canne roux50 g de margarine non hydrogénée2 cuillers à soupe de compote de pommes1 cuiller à soupe de purée d'amande120 g de flocons d'avoine30 g de flocons de sarrasin2 cuillers à soupe de farine de riz2 cuillers à soupe de lait végétal1/2  cuiller à café d'essence de citronle zeste d'1 citron Mélangez vigoureusement la margarine molle avec le sucre.Ajoutez le reste des ingrédients  et mélangez bien.Prenez avec une cuiller de la pâte et faites en des boules de la taille... [Lire la suite]
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02 février 2009

j'ai le plaisir de vous annoncer

la mise en ligne du site www.lesbonheursdesophie.euentièrement relooké et refait à neuf des nouveautés sont à venir, merci d'avoir encore un peu de patienceet aussi une version en Anglais pour les nombreuses demandes bonne visite et à très bientôt pour de nouvelles recettes photo des pirojki et un tableau de mon papa Cyril Naphegyi VLDVous trouverez sur le site une nouvelle rubrique avec ses tableaux à vendre N'hésitez pas à me faire part d'erreurs que vous pourriez trouver sur le site
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08 janvier 2009

encore des voeux

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02 janvier 2009

Bonne et heureuse Année

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22 décembre 2008

Joyeuses Fêtes

en vous remerciant de votre précieuse fidélité
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24 novembre 2008

cardamome et romarin pour des palets sablés

Aussi appréciés à l'apéritif que pour accompagner un petit dessert, voici de délicieux petits palets sablés peu sucrés au romarin frais et à la cardamome.Palets sablés au romarin et à la cardamome,sans lait et sans oeufPour une vingtaine150 g de flocons d'avoine (petits)150 g de farine d'avoine60 g d'amandes en poudre70 g de purée d'amande complète30 g de purée de sésame60 g de sucre complet 1 cuiller à soupe de poudre de cardamome (ou quelques gousses pilées)1 cuiller à soupe de romarin frais broyé80 g de crème fraiche d'avoine1... [Lire la suite]
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30 octobre 2008

gomasio maison

J'ai toujours dit que le meilleur gomasio était incontestablement celui de Jean Hervé  et tout particulièrement celui de la mer, vraiment savoureux. Celui de Louna  est aussi plutôt réussi. Un dosage bien équilibré. Mais le faire soi-même est très facile et néanmoins délicieux.Il faut 10% de sel par rapport au sésame. Le gomasio se met partout à la place du sel : salade, poisson ou légumes grillés, soupe ... Gomasio maison 100 g de graines de sésame10 g de bon sel (Guérande par exemple) Faites... [Lire la suite]
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21 octobre 2008

de quoi régaler les enfants pour un déjeuner sur le pouce

Les enfants adorent ces croques. C'est rapide et ludique et l'on peut donner la forme que vous voulez selon les moules que vous avez.Si vous utilisez des petites empreintes, vous pouvez servir ces croques à l'apéro en variant les ingrédients selon vos envies.Croque quiche au jambon et chèvre, sans PLVPour 4 personnes ou 3 gourmandes4 belles tranches de pain de mie aux céréales2 tranches de jambon1 morceau de gouda de chèvre2 beaux oeufs2 cuillers à soupe de crème d'avoine1 pincée de noix de muscadeMélangez les oeufs et la crème... [Lire la suite]
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15 octobre 2008

des légumes pour se réchauffer avec une soupe thaï

Quand il commence à faire un peu froid, rien de tel qu'une bonne soupe épicée avec pleins de légumes. Très rapide à réaliser avec de la pâte de curry toute faite. Sinon, vous pouvez toujours la réaliser maison, c'est encore meilleur. Soupe thaï aux légumes Pour 2250 g de champignons1 belle courgette1 poignée de vermicelles de soja1 carotte2 chicons (endives)1 bouquet de coriandre1 belle cuiller à soupe de pâte de curry vert thaïquelques feuilles de lime de Cafre1 cuiller à soupe de sauce poisson1 cuiller à soupe de sucre de... [Lire la suite]
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