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carpaccion de melon au pesto de basilic et féta, un grand classique best-off chez nous dès les premiers rayons de soleil retrouvez les autres versions ici et ici en vous souhaitant un doux week-end festif  

les recettes à venir de ces douceurs sans lait, gluten & sans sucre

un tartare à la japonaise où le saumon est substitué par du gravad laxet un goût de printemps avec les premières asperges vertes et des graines germées de radis,un délicieux régal

and here is the English version

la version en français et à suivre la version en anglais

merci à Alain Pfirmann pour son délicieux gravad lax,vous pouvez le commander via sa nouvelle boutique en ligne bonAPti.fr (clic sur la photo)

Voici le tartare en version rouleaux, la recette du tartare est ici