16 mars 2014

Sablés d'avoine au roquefort & salade de poires, cumin et pignons

next recipe to come todayla recette à venir tout à l'heure
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30 novembre 2013

pain énergie aux graines

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26 mai 2013

Bonne fête ! et quelques goodies

 
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28 avril 2013

les douceurs du week-end

les recettes à venir de ces douceurs sans lait, gluten & sans sucre
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21 mars 2013

the Life-Changing Loaf of Bread ou le pain qui vous change la vie

Voici une délicieuse recette qui vient de my new roots. Belle idée et un régal à tester dès que possible. Très facile, il suffit de rassembler les ingrédients, laisser reposer et cuire. La seule difficulté est de trouver les graines de psyllium mais on les trouve facilement via le net. La recette originale est en Anglais et voici la traduction.  the Life-Changing Loaf of Bread ou le pain qui vous change la vie pour 1 pain135 g de graines de tournesol90 g de graines de lin65 g de noisettes ou d'amandes145g de flocons... [Lire la suite]
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02 mars 2013

pour un week-end en douceur, cookies aux pépites sans sans sans ... mais 200% plaisir

quelques douceurs pour votre week-end c'est une version adaptée sans gluten de ma célèbre recette de copie des cookies Ikea,  le sucre utilisé est du xylitol (sève de bouleau), la farine est remplacée par celle de riz et de sarrasin, pas d'oeuf non plus. Des flocons d'avoine pour ceux qui qui les tolèrent. Je reparlerai du xylitol un peu plus en détail, sachez cependant que son "inconvénient" est que les cookies ne sont pas croustillants. C'est un très bon sucre naturel, qui réparerait même les caries et il est toléré... [Lire la suite]