26 avril 2013

autour du gravad lax et du tartare à la japonaise

un tartare à la japonaise où le saumon est substitué par du gravad laxet un goût de printemps avec les premières asperges vertes et des graines germées de radis,un délicieux régal
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19 novembre 2012

lapsang souchong pour un gravad lax fumé

belle soirée
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