disponible maintenant aussi sur Amazon au format kindle au prix de 7,87 €
Vous avez 3 versions :
la version pdf, belle pagination couleur et photos au prix de lancement de 9,99 € disponible via le site, ici
la version en ligne interactive et évolutive (version pdf incluse dans cette formule) au prix de 18,9 € via le site, ici
et la version kindle, au prix de 7,87 € disponible sur Amazon
Pour retrouver toutes les informations et le sommaire, rendez-vous sur le site
pâte à tarte sans gluten, sans lait aux graines de chia
frangipane amandes, graines de tournesol, graines de cajou, citron, gingembre, purée d'amand et crème pâtissière vanille, sans lait et sans gluten
recette à venir
pourquoi privilégier le sans lait et sans gluten, en savoir plus dans mon livre, ou comment mincir sans régime en choisissant ses aliments
(clic)
pour ceux que les 324 pages effraient, voici les versions légères par thème (entre 50 et 90 pages), à choisir en fonction de vos envies ...
et vous avez aussi les versions kindle disponible sur Amazon
Après un lourd déménagement, me voici enfin de retour. La recette et toutes les précisions arrivent demain mais déjà quelques photos pour vous donner envie de cette délicieuse création pour tester la formidable poêle granistyl
à demain
quelques douceurs pour votre week-end
c'est une version adaptée sans gluten de ma célèbre recette de copie des cookies Ikea,
le sucre utilisé est du xylitol (sève de bouleau), la farine est remplacée par celle de riz et de sarrasin, pas d'oeuf non plus. Des flocons d'avoine pour ceux qui qui les tolèrent.
Je reparlerai du xylitol un peu plus en détail, sachez cependant que son "inconvénient" est que les cookies ne sont pas croustillants. C'est un très bon sucre naturel, qui réparerait même les caries et il est toléré par les diabétiques car il n'est pas considéré comme un sucre par le corps. Il est un peu cher mais je le préfère à la stevia, dont je n'apprécie pas le goût qui me rappelle les édulcorants ! Sauf à être utilisé en complément mélangé avec un autre sucre.
Sinon vous avez cette version au thé earl grey et bergamote, totalement sans gluten
et vous avez d'autres versions aussi dont la super légère sur le site, voir l'index
Bon week-end !
Voici une délicieuse recette qui vient de my new roots. Belle idée et un régal à tester dès que possible. Très facile, il suffit de rassembler les ingrédients, laisser reposer et cuire.
La seule difficulté est de trouver les graines de psyllium mais on les trouve facilement via le net.
La recette originale est en Anglais et voici la traduction.
the Life-Changing Loaf of Bread
ou le pain qui vous change la vie
pour 1 pain
135 g de graines de tournesol
90 g de graines de lin
65 g de noisettes ou d'amandes
145g de flocons d'avoine
2 cuillers à soupe de graines de chia
4 cuillers à soupe de graines de psyllium (3 seulement si vous utilisez la poudre de psyllium)
1 cuiller à café de sel de mer
1 cuiller à soupe de sirop d'érable (ou sirop d’agave, de riz ou de miel)
3 cuillers à soupe d'huile de coco (ou d’huile d’olive ou autre huile que vous préférez)
350 ml d'eau
1. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients secs, en remuant bien. Fouettez le sirop d'érable, l'huile et l'eau dans un autre bol. Ajoutez à cela les ingrédients secs et mélangez bien jusqu'à ce que le tout soit complètement imbibé et la pâte devient très épaisse (si la pâte est trop épaisse pour remuer, ajouter une ou deux cuillères à café d'eau jusqu'à ce que la pâte soit gérable). Mettez dans un moule souple. Lissez le dessus avec le dos d'une cuillère. Laisser reposer sur le comptoir pendant au moins 2 heures ou toute la journée ou toute la nuit. Pour s’assurer que la pâte est prête, elle doit conserver sa forme lorsque vous essayez de déformer le moule
2. Préchauffer le four à 175° C.
3. Mettez au four sur la grille du milieu et cuisez au four pendant 20 minutes. Retirer le pain du moule à pain, placez-le à l'envers directement sur la grille et cuisez-le encore pendant 30-40 minutes. Le pain est prêt quand il sonne creux quand on tape dessus. Laisser refroidir complètement avant de trancher (difficile, mais important).
4. Conservez le pain dans un contenant hermétique pour un maximum de cinq jours. Se congèle très bien aussi - tranché avant de les congeler pour les toasts rapide et facile !
un clic sur la dernière photo pour retrouver la recette, publiée un peu plus bas.
Dans
cette version en timbale, j'ai rajouté un peu de pomme grany smith, une
petite touche fraîcheur acidulée parfaite, et servi avec un rémoulade
de céleri, chou rave, pomme et courgette.
Vous avez une version présentée en rouleaux,
En vous souhaitant de très belles fêtes de Pâques
